須坂名物みそスキ丼最高！

今日買出しの帰りに須坂名物のみそスキ丼を食べにいきました。
須坂市には、信州みそを作っている醸造場がいくつもありますが、
そのみそを使ってご当地メニューを作ろうと地元の飲食店の方々が、
考えたものです。
明治時代に生糸で町がにぎやかだった頃、提供されていたものらしいのですが、
いつしか忘れられていたものを、復活させたものだそうです。
すき焼きの味付けは通常醤油と砂糖などで付けますが、
みそを使ったことで、味に深見が出て、とてもおいしかったです。
スキー帰りなどに味わって頂ければいいのではないでしょうか。
私の食べたお店は、松葉屋さんです。
場所は、Ｙａｈｏｏの地図ＵＲＬで示しておきます。参考にしてください。
http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=36.65202772&lon=138.31816499&sc=3&mode=map&pointer=on&home=on&hlat=36.64799611&hlon=138.31039389
もし召し上がりましたら感想を教えてください。